11月20日，2020中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛于江苏南京开幕，在农业农村部张桃林副部长和多位农业科技领域院士的见证下，中国农学会发布了2020中国农业农村重大新技术、新产品和新装备，我院柯才焕教授团队培育的国审水产新品种——“绿盘鲍”入选2020中国农业农村重大科技新成果十大新产品，且为本年度唯一入选的水产类新产品。

在农业农村部科技教育司的指导下，中国农学会开展了2020年中国农业农村重大科技成果遴选工作，旨在反映我国农业农村科技应用领域最新进展，满足农业农村发展重大科技需求。本次评选采取“推荐+遴选”制，对推荐的候选成果进行严格的形式审查，经专家初选、复选、终选等多轮遴选评审，产生2020中国农业农村重大新成果29项，其中新产品10项。

中国是世界第一养鲍大国，养殖产量18.03万吨，占全球产量的90%，其中福建又是中国鲍鱼的主养区，产量占全国的80%以上，目前鲍鱼已成为福建省产值第一的水产养殖种类，年产值约200多亿元。针对鲍鱼夏季高死亡率、国内缺乏大规格鲍鱼等产业“卡脖子”问题，项目组创新育种思路，建立鲍远缘杂交育种技术体系，经过11年的科研攻关，培育出生长快、耐高温和大规格的国审水产新品种——绿盘鲍，并实现产业化应用。近三年，项目组已在我国鲍主养区福建以及山东荣成、辽宁大连等地进行示范与推广养殖，结果表明，“绿盘鲍”生长速度较现有养殖种皱纹盘鲍提高50%以上，耐高温性能提高2℃，度夏成活率提高20%以上，产量提高2倍，产值提高3倍，增产增收效果十分显著。新品种的推广有效缓解制约我国鲍产业发展的夏季高死亡率问题，同时催生出一条全新的大规格精品鲍产业链，解决了鲍产品单一和量增价低问题，实现产品结构优化，有力推动了我国鲍鱼产业提质增效和转型升级。

图1. 重达0.615kg的“绿盘鲍”

图2. 用“绿盘鲍”制成的溏心鲍产品